Producteurs

Implantés au cœur de la Bresse, nos producteurs artisans sélectionnent pour vous les meilleures volailles de Bresse : Poulet de bresse, chapon, poularde, dinde…

Il s’agit d’élevages de petites tailles, ce qui permet de suivre individuellement chaque volaille jour après jour, en prenant le plus grand soin.

L’intégralité de l’alimentation est sans soja ni OGM garantissant la bonne santé des volailles et des consommateurs

Authenticité

La volaille de bresse est la seule volaille à bénéficier d’un AOP (AOC avant 2012)

Port du scellé de l’abatteur, la bague de l’éleveur, et l’étiquette poulet de bresse

Pour les chapons et poulardes un sceau d’identification est accroché

Agriculture bio réglementée

Le C.I.V.B. (Comité interprofessionnel de la volaille de bresse) a pour objectif d’étudier les problèmes liés à la commercialisation, la production et proposer des mesures afin d’améliorer la qualité des poulets de Bresse.

 

Transport

Une fraîcheur optimale, les volailles de Bresse sont préparées le matin par nos producteurs, pour être livrées directement chez vous.

La chaine du froid n’est pas rompue contrairement à beaucoup d’autres canaux de distribution,

Votre colis maintient les poulets de bresse entre 0 et 4° pour une durée de 48H